在海口，想要学习考取营养师证，可以选择以下途径：

1、职业技术学校：海口市的职业技术学校通常会开设相关专业课程，如食品科学与营养专业，在学校学习期间，你可以系统地学习营养学、食品科学、临床营养等相关知识，为考取营养师证打下基础，学校的老师和实践基地也可以为你提供一定的实习机会，让你更好地了解营养师的工作内容和要求。

2、培训机构：海口市有很多专业的培训机构，专门针对营养师证考试进行培训，这些机构通常会邀请有经验的营养师授课，帮助学员掌握考试所需的知识和技能，培训机构还会提供模拟试题、考试技巧等辅导，帮助学员提高考试通过率，在选择培训机构时，要注意查看其师资力量、教学质量和学员评价等方面，以确保培训效果。

3、自学考试：如果你有一定的自学能力，可以选择自学考试的方式来学习营养师知识，你可以通过购买相关教材、参加线上课程等方式，自主学习营养学、食品科学、临床营养等专业知识，在学习过程中，要注重理论联系实际，多做实践操作，以便更好地掌握营养师所需的技能，自学考试需要你有较强的自律性和毅力，但对于时间充裕、能够自主安排学习计划的人来说，这是一种不错的选择。

4、考证辅导班：除了培训机构外，还有一些专门为考证辅导的班级，这些班级通常会在考试前集中授课，帮助学员复习知识点、解答疑问、提高考试技巧等，在选择考证辅导班时，要注意查看其师资力量、教学质量和学员评价等方面，以确保辅导效果。

5、在线学习：随着网络技术的发展，越来越多的在线教育平台提供了营养师相关的课程，你可以根据自己的需求和时间安排，选择合适的在线课程进行学习，在线学习的优点是灵活方便、资源丰富，但需要注意的是，网络上的信息质量参差不齐，你需要学会筛选和辨别真伪。

6、学术交流：参加学术交流活动，如研讨会、讲座等，可以拓宽你的知识面，了解行业动态和前沿技术，与其他营养师交流经验、分享心得，也有助于提高自己的专业素养。

在海口想要学习考取营养师证，有很多途径可供选择，你可以根据自己的实际情况和需求，综合考虑各种因素，选择最适合自己的学习方式，在学习过程中，要保持积极的学习态度，努力提高自己的专业能力，相信你一定能够成功考取营养师证。