公共营养师证考试的内容包括：营养学基础、食品卫生与安全、人群营养与健康、营养咨询与指导、营养评价与管理等方面，具体来说，考试内容包括：人体解剖生理学、营养学基础、食品营养成分分析、食品卫生与安全、人群营养与健康评价、营养咨询与指导、营养评价与管理等方面的知识。