
基本要求
1、具有中华人民共和国国籍,年满18周岁;
2、具有高中及以上学历;
3、无不良记录,品行端正;
4、具备营养学、食品科学与工程、生物科学等相关专业基础知识;
5、具备一定的实践经验和实际操作能力。
专业要求
1、营养学:熟悉人体营养需求、营养素的生理功能、营养素与疾病的关系、膳食调查与评估、营养干预措施等;
2、食品科学与工程:熟悉食品加工原理、食品安全与卫生、食品营养评价、食品添加剂等;
3、生物科学:熟悉人体生理生化过程、微生物学、免疫学、代谢调控等。
考试科目
1、基础知识:包括营养学、食品科学与工程、生物科学等相关专业基础知识;
2、专业知识:包括膳食调查与评估、营养干预措施、食品安全与卫生、食品营养评价、食品添加剂等;
3、实践操作:包括现场操作考核,如膳食调查、营养干预方案制定等。
报名与考试
1、报名时间:每年春季和秋季;
2、报名方式:通过官方网站或指定报名点进行网上报名或现场报名;
3、考试时间:一般在报名后的一个月内进行;
4、考试地点:在全国范围内设立考点,考生可根据自己所在地选择就近的考点参加考试;
5、考试形式:笔试和面试相结合,笔试主要测试考生的理论知识,面试主要测试考生的实际操作能力和综合素质。
成绩与证书
1、成绩公布:考试结束后,由国家卫生健康委员会组织专家对试卷进行评阅,并在一个月内公布考试成绩;
2、证书颁发:合格考生将获得国家卫生健康委员会颁发的“营养师资格证书”;
3、证书有效期:营养师资格证书有效期为5年,有效期满后需重新参加考试并合格后方可继续使用。
培训与继续教育
1、对于未取得营养师资格证书的人员,可以参加相关培训课程,提高自己的专业素质;
2、已取得营养师资格证书的人员,需按照规定参加继续教育,以更新自己的知识体系和提高服务质量。