营养师资格证是从事营养师工作的必备证书，它证明了持有人经过了专业的培训和考试，具备了从事营养师工作的基本知识和技能。 营养师可以从事与疾病相关的营养工作，做与餐饮相关的营养工作，在食品企业工作，负责与食品有关的营养工作。