单项选择题(共40题，每题1分，共40分)
1、营养师的主要职责是：
A. 为患者制定个性化的饮食计划
B. 为患者提供药物治疗建议
C. 为患者提供心理支持
D. 为患者提供运动建议
2、以下哪种食物含有丰富的蛋白质？
A. 水果
B. 蔬菜
C. 肉类
D. 豆类
3、以下哪种食物含有丰富的钙？
A. 水果
B. 蔬菜
C. 肉类
D. 奶制品
4、以下哪种食物含有丰富的铁？
A. 水果
B. 蔬菜
C. 肉类
D. 豆类
5、以下哪种食物含有丰富的维生素C?
A. 水果
B. 蔬菜
C. 肉类
D. 豆类
6、以下哪种食物含有丰富的纤维素？
A. 水果
B. 蔬菜
C. 肉类
D. 豆类
7、以下哪种食物含有丰富的不饱和脂肪酸？
A. 水果
B. 蔬菜
C. 肉类
D. 豆类
8、以下哪种食物含有丰富的抗氧化物质？
A. 水果
B. 蔬菜
C. 肉类
D. 豆类
9、以下哪种食物含有丰富的磷？
A. 水果
B. 蔬菜
C. 肉类
D. 奶制品
10、以下哪种食物含有丰富的钾？
A. 水果
B. 蔬菜
C. 肉类
D. 豆类
多选题(共10题，每题2分，共20分)
11、营养师需要关注的膳食营养素包括：(ABCD)
A. 碳水化合物 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 矿物质 E. 维生素 F. 每种营养素的具体种类和摄入量要求 G. 其他膳食行为和生活方式因素 H. 中国居民膳食指南及相关法规政策 I. 其他相关知识和技能 J. 其他正确答案(请写出至少两项)
12、营养师在评估患者的营养状况时，需要关注的因素包括：(ABCD)
A. 年龄 B.性别 C.身高 D.体重 E.体质指数 F.BMI G.腰围 H.体型 I.其他相关因素 J.其他正确答案(请写出至少两项)
判断题(共10题，每题2分，共20分)
13、作为营养师，需要为患者提供个性化的饮食计划。(√)
14、所有的食物都可以分为五大类。(×)
15、通过合理的膳食搭配可以预防心血管疾病。(√)
16、为了控制体重，应该减少高热量食物的摄入。(√)
17、对于老年人来说，补充钙质有助于预防骨折。(√)
18、为了保持健康，应该避免摄入过多的糖分。(√)
19、通过合理的膳食搭配可以预防慢性病。(√)
20、为了保持健康，应该避免摄入过多的盐分。(√)
