单项选择题(共40题，每题1分，共40分)
1、营养师的主要职责是：
A* 为患者制定个性化的饮食计划
B* 为患者提供药物治疗建议
C* 为患者提供心理支持
D* 为患者提供运动建议
2、以下哪种食物含有丰富的蛋白质？
A* 水果
B* 蔬菜
C* 肉类
D* 豆类
3、以下哪种食物含有丰富的钙？
A* 水果
B* 蔬菜
C* 肉类
D* 奶制品
4、以下哪种食物含有丰富的铁？
A* 水果
B* 蔬菜
C* 肉类
D* 豆类
5、以下哪种食物含有丰富的维生素C?
A* 水果
B* 蔬菜
C* 肉类
D* 豆类
6、以下哪种食物含有丰富的纤维素？
A* 水果
B* 蔬菜
C* 肉类
D* 豆类
7、以下哪种食物含有丰富的不饱和脂肪酸？
A* 水果
B* 蔬菜
C* 肉类
D* 豆类
8、以下哪种食物含有丰富的抗氧化物质？
A* 水果
B* 蔬菜
C* 肉类
D* 豆类
9、以下哪种食物含有丰富的磷？
A* 水果
B* 蔬菜
C* 肉类
D* 奶制品
10、以下哪种食物含有丰富的钾？
A* 水果
B* 蔬菜
C* 肉类
D* 豆类
多选题(共10题，每题2分，共20分)
11、营养师需要关注的膳食营养素包括：(ABCD)
A* 碳水化合物 B* 蛋白质 C* 脂肪 D* 矿物质 E* 维生素 F* 每种营养素的具体种类和摄入量要求 G* 其他膳食行为和生活方式因素 H* 中国居民膳食指南及相关法规政策 I* 其他相关知识和技能 J* 其他正确答案(请写出至少两项)
12、营养师在评估患者的营养状况时，需要关注的因素包括：(ABCD)
A* 年龄 B*性别 C*身高 D*体重 E*体质指数 F*BMI G*腰围 H*体型 I*其他相关因素 J*其他正确答案(请写出至少两项)
判断题(共10题，每题2分，共20分)
13、作为营养师，需要为患者提供个性化的饮食计划。(√)
14、所有的食物都可以分为五大类。(×)
15、通过合理的膳食搭配可以预防心血管疾病。(√)
16、为了控制体重，应该减少高热量食物的摄入。(√)
17、对于老年人来说，补充钙质有助于预防骨折。(√)
18、为了保持健康，应该避免摄入过多的糖分。(√)
19、通过合理的膳食搭配可以预防慢性病。(√)
20、为了保持健康，应该避免摄入过多的盐分。(√)
