加州调酒师证考试难度相对较低，理论知识的考察也是以基础知识为主，考生基本上就算没时间，考前一周或者空闲时间将对应的试题刷几遍也能轻松通过。

两部分满分是一百分，考试时间一共90分钟，如果两部分考试成绩都能够达到60分，即为酿酒师证书考试通过，便可以获得证书。